□本報(bào)記者 唐志梅 本報(bào)通訊員 付鴻杰

過(guò)年吃得太油膩，體重也在增長(zhǎng)，一些女性年后光喝水不吃飯，喝清腸的保健品，減肥的同時(shí)也給腸道“打掃衛(wèi)生”。德州市肛腸醫(yī)院院長(zhǎng)郭延昭提醒，過(guò)度清腸，反而會(huì)打破人體平衡，引起很多消化道疾病。但立春后陽(yáng)氣升發(fā)，是調(diào)理腸道的好時(shí)機(jī)。郭延昭建議，可多吃春韭、春筍、春蕨這“三春”清腸菜?！按壕掠小疂嵞c清道夫’之稱。 ”郭延昭說(shuō)，韭菜性溫、味甘，富含膳食纖維、多種維生素、過(guò)氧化物歧化酶等成分，有行氣理血、調(diào)腸通便、緩解便秘等功效。但是韭菜含草酸，與牛奶混食會(huì)影響鈣的吸收。

春筍低脂、低糖、高纖維，富含的果膠可延緩腸道對(duì)脂肪的吸收，促使油膩排出；其粗纖維有調(diào)節(jié)胃腸功能、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用。但竹筍粗纖維多，有胃腸潰瘍的人不宜多食。

春蕨味甘性寒，有清熱解毒、潤(rùn)腸下氣、清腸通便的作用，被稱為刮油能手。高血壓、高血脂、肥胖癥患者可將蕨菜加入黑木耳、糯米做成粥吃，有減肥降脂作用。但鮮蕨菜有一種毒素“原蕨苷”，凉拌時(shí)應(yīng)在熱水中先焯一下。

郭延昭表示，如果節(jié)日期間吃得較油膩，不妨備上一盒大山楂丸，促進(jìn)消化，防治食積。大山楂丸里含山楂、神曲、麥芽3味中藥，對(duì)各種飲食積滯都具有很好的促消化作用。同時(shí)，它還具有降低膽固醇的作用。但值得注意的是，大山楂丸能促進(jìn)胃酸分泌，胃酸分泌過(guò)多者不宜服用。此外，麥芽有回奶作用，哺乳婦女慎服。