德州新聞網(wǎng)訊

為培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，9月3日，德州市商務(wù)局及市團(tuán)餐協(xié)會(huì)向全市餐飲行業(yè)、廣大消費(fèi)者發(fā)布《關(guān)于厲行節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)培育文明消費(fèi)行為的倡議書(shū)》。

餐飲行業(yè)要帶頭制止堂食餐飲浪費(fèi)。餐飲單位可推行半份菜、小份菜，推出“一人食”；合理安排宴席，科學(xué)設(shè)計(jì)菜單、調(diào)整菜品數(shù)量、分量，不使用一次性餐具。

在消費(fèi)者點(diǎn)餐過(guò)程中，餐飲行業(yè)可推行N- 1點(diǎn)餐模式；禁止誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐；并通過(guò)提示牌、視頻、橫幅、宣傳標(biāo)語(yǔ)或宣傳畫(huà)，引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐、理性消費(fèi)，履行節(jié)約提醒義務(wù)；可制定一些獎(jiǎng)勵(lì)政策，鼓勵(lì)光盤(pán)；在消費(fèi)者結(jié)賬時(shí)，主動(dòng)提示并提供打包服務(wù)。

消費(fèi)者要做文明消費(fèi)的踐行者，外出用餐點(diǎn)菜合理搭配，多用小份、拼盤(pán)，食用自助餐都要按需、少量、多次取餐；辦理宴席要精確規(guī)劃，提倡實(shí)施“N+備用桌數(shù)”預(yù)訂機(jī)制，未使用桌數(shù)和酒店協(xié)商改期再消費(fèi)食用。（德州晚報(bào)全媒體記者 于海琳 通訊員 孟繁云）