——價(jià)格“大跳水”，本月下旬將逐漸下市

德州新聞網(wǎng)訊（德州晚報(bào)全媒體記者張明凱）

近日，記者走訪市區(qū)多家便民市場了解到，本地香椿已經(jīng)大量上市，香椿價(jià)格也不斷走低。比起2月份剛上市時(shí)200元/公斤的價(jià)格，如今22元/公斤的本地香椿在價(jià)格上可謂是“大跳水”。據(jù)悉，4月下旬香椿將逐漸下市，想吃香椿的市民要抓緊時(shí)間購買了。

4月18日中午，在德州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)東七里鋪便民市場內(nèi)，香椿擺放的位置已經(jīng)不再顯眼。據(jù)商販冉先生介紹，現(xiàn)在市場上的香椿都是本地香椿，大量上市讓香椿沒有了價(jià)格優(yōu)勢。目前香椿的價(jià)格在22元/公斤左右，比起4月初的32元/公斤也回落不少。

現(xiàn)在市民購買香椿，基本都是只買夠吃一兩次的量，所以冉先生把香椿捆成一小把進(jìn)行售賣，每一把大概0.15公斤，售價(jià)在3元左右?！俺韵愦痪褪菆D個(gè)新鮮，新鮮勁過了大家就不怎么購買了?！比较壬f。

記者走訪了三八路便民市場、新華路便民市場后了解到，如今香椿的價(jià)格每公斤在20至22元，甚至在一些街邊的流動(dòng)商販那里，香椿的價(jià)格更加便宜，在16元/公斤左右。

記者了解到，2月下旬在本地香椿還沒上市時(shí)，外地運(yùn)來的香椿每公斤能賣到200元。從3月中下旬開始，隨著本地香椿大量上市，香椿價(jià)格持續(xù)下降。目前的香椿價(jià)格，與往年同期幾乎持平。香椿是時(shí)令蔬菜，谷雨節(jié)氣之后氣溫不斷升高，香椿芽“木質(zhì)化”加快，口感會(huì)越來越“老”，對于想要吃香椿的市民來說，要抓緊時(shí)間購買。