德州新聞網(wǎng)訊（記者石秀秀 通訊員韓學(xué)輝）日前，德州市市場監(jiān)管局向全市餐飲服務(wù)經(jīng)營單位、廣大消費者發(fā)出制止餐飲浪費提示，在全社會營造“節(jié)約為榮、浪費可恥”的良好氛圍。

廣大餐飲服務(wù)經(jīng)營者，特別是婚宴壽宴、年夜飯和自助餐的經(jīng)營者要落實主體責任，主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，引導(dǎo)消費者按需適量點餐，制止餐飲浪費。要優(yōu)化經(jīng)營理念，在保證食品安全基礎(chǔ)上，在原料采購、加工制作、供餐服務(wù)的全過程厲行節(jié)儉，減少餐廚垃圾，讓“珍惜糧食、杜絕浪費”的理念貫穿經(jīng)營服務(wù)全過程。主動提供打包服務(wù)，提供公筷公勺，推廣“半份菜”“小份菜”，引領(lǐng)“過春節(jié)講節(jié)約”的節(jié)日新風(fēng)尚。自覺遵守餐飲行業(yè)規(guī)范，餐具必須嚴格消毒，主動提供公筷公勺，打造整潔衛(wèi)生的廚房環(huán)境、餐廳環(huán)境；機關(guān)、單位、學(xué)校、企業(yè)等集體食堂要帶頭使用公筷公勺，做到“一菜一筷、一湯一勺”。

廣大消費者要轉(zhuǎn)變消費理念，踐行“光盤行動”。在餐館就餐時，根據(jù)自己的實際需求和食量合理點餐，摒棄“好面子”“講排場”的陋習(xí)，自覺做到酒席不鋪張、宴請不浪費、點餐要合理、剩菜要打包；購買外賣食品，做到適度適量，不隨意丟棄。注重家風(fēng)傳承，倡導(dǎo)綠色生活。家庭要積極弘揚傳承勤儉節(jié)約的良好家風(fēng)，從珍惜一粒米、一滴水做起，倡導(dǎo)綠色健康生活模式，減少案板浪費、冰箱浪費；在日常生活中，倡導(dǎo)科學(xué)飲食，注重膳食均衡，減少食物浪費。

一粥一飯，當思來之不易。要以餐桌文明引領(lǐng)社會風(fēng)尚，以理性消費引領(lǐng)綠色低碳生活，爭做制止餐飲浪費的宣傳者、踐行者，過一個溫馨、節(jié)儉、文明、和諧的春節(jié)。