“上海加油，從來(lái)不只是口號(hào)。我們看到了上海群眾的眾志成城，也看到了八方馳援的和衷共濟(jì)，此時(shí)此刻，德州扒雞也想盡綿薄之力?！?月23日上午，山東德州扒雞股份有限公司總經(jīng)理崔宸告訴記者。

在了解到上海急需保障物資后，山東德州扒雞股份公司第一時(shí)間聯(lián)系到上海恩派公益基金會(huì)，落實(shí)捐贈(zèng)計(jì)劃，經(jīng)過(guò)公司員工爭(zhēng)分奪秒的連續(xù)生產(chǎn)，籌備出價(jià)值20余萬(wàn)元的德州扒雞和熟食產(chǎn)品作為首批捐贈(zèng)物資。此批物資已于4月23日中午發(fā)往上海，將為當(dāng)?shù)乜挂吖ぷ髡吆蜕鐓^(qū)老人群體提供食物供給，為上?！皯?zhàn)疫”助一臂之力。

作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、中華老字號(hào)企業(yè)、國(guó)家級(jí)非遺技藝傳承保護(hù)單位，山東德州扒雞股份有限公司始終堅(jiān)持“做誠(chéng)信企業(yè)、造健康食品”的品質(zhì)理念。以“選好雞、養(yǎng)好雞、做好雞”為目標(biāo)，打造綠色全產(chǎn)業(yè)鏈，堅(jiān)持不用速成雞，生態(tài)科學(xué)養(yǎng)殖，保證扒雞產(chǎn)品原料的安全與營(yíng)養(yǎng)。在300年傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上，融合現(xiàn)代科技，打造自動(dòng)流水線，所有扒雞產(chǎn)品均從活雞宰殺開始，對(duì)各工藝環(huán)節(jié)的復(fù)雜參數(shù)，均進(jìn)行了精密設(shè)定，保證每只扒雞都品質(zhì)如一。同時(shí)，公司擁有自己專業(yè)的實(shí)驗(yàn)室、化驗(yàn)室，擁有先進(jìn)的檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備，多環(huán)節(jié)把控，批批檢測(cè)，保證出廠的扒雞產(chǎn)品均為合格精品，讓上海市民可以放心食用。

“不僅如此，考慮到天氣逐漸炎熱，首批抗疫物資全部新鮮生產(chǎn)，而后進(jìn)行高溫滅菌、雙層包裝，保證了產(chǎn)品無(wú)防腐，但仍易儲(chǔ)存、便食用。此次運(yùn)往上海的物資使用冷鏈物流車，全程均為低溫冷鮮的儲(chǔ)藏環(huán)境，最大限度保證了產(chǎn)品運(yùn)輸途中的品質(zhì)穩(wěn)定。另外，此批物資均可開袋即食，可滿足抗疫一線和社區(qū)老人方面食用的需要?！贝掊氛f(shuō)，從德州到上海，將經(jīng)過(guò)15個(gè)小時(shí)的運(yùn)輸，預(yù)計(jì)24日中午，物資將會(huì)抵達(dá)上海。

據(jù)了解，這次行動(dòng)是繼武漢、河南捐贈(zèng)后，山東德州扒雞股份有限公司再一次彰顯民族企業(yè)擔(dān)當(dāng)。本次捐贈(zèng)的20余萬(wàn)元德州扒雞和熟食產(chǎn)品是支援上海的首批物資，根據(jù)疫情需要將會(huì)再次安排出發(fā)。

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記者|劉瀟 通訊員|李文敏 編輯|李藝
審核|張曉航 終審|朱代軍