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科學(xué)補(bǔ)碘 孕育健康寶寶

□本報(bào)記者 滕璐 本報(bào)通訊員 尹勝利

碘是人體必需的微量元素之一,在維持機(jī)體健康的過(guò)程中發(fā)揮著促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、參與腦發(fā)育、調(diào)節(jié)新陳代謝和對(duì)其他器官系統(tǒng)功能產(chǎn)生影響的重要作用。今年“全國(guó)碘缺乏病宣傳日”的主題是“食鹽加碘防疾病,平衡營(yíng)養(yǎng)健康行”。

德州市疾控中心慢性非傳染性疾病與地方病防制科副科長(zhǎng)王瑩介紹,根據(jù)2005年國(guó)家頒布的相關(guān)文件顯示,我市劃分為水源性高碘和非高碘地區(qū)。水碘高的地區(qū)包括:德城區(qū)、陵城區(qū)、寧津縣、樂(lè)陵市、武城縣、夏津縣,以及慶云縣、齊河縣、平原縣、禹城市的部分鄉(xiāng)鎮(zhèn);水碘低的地區(qū)包括:臨邑縣,以及平原縣、禹城市、慶云縣、齊河縣的部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)。因此在老一輩居民的印象中,德州市大部分區(qū)域地下水存在“高氟高碘”的情況,所以生活中不用食用加碘鹽。但近幾年,隨著城鄉(xiāng)供水一體化建設(shè)的深入開(kāi)展,我市大部分地區(qū)改為飲用以黃河水或長(zhǎng)江水為水源的集中供水?!叭涨?,我們?cè)谌蟹秶鷥?nèi)開(kāi)展了水碘監(jiān)測(cè),結(jié)果顯示水碘值均在20微克以內(nèi),但正常水碘值應(yīng)該是40至100微克間。其中臨邑縣、樂(lè)陵市、陵城區(qū)、寧津縣和齊河縣這5個(gè)地區(qū)飲用水的碘含量較低,存在碘缺乏的風(fēng)險(xiǎn)。”王瑩提醒。

“防治碘缺乏的重點(diǎn)人群是孕、哺乳期婦女以及0至3歲嬰幼兒?!蓖醅撜f(shuō),尤其是孕婦群體,懷孕前后,往往忙著補(bǔ)葉酸、鈣、鐵等,卻常忽視了補(bǔ)碘。孕婦缺碘不但危害自身健康,還會(huì)影響胎兒發(fā)育,造成不可逆的損傷。王瑩解釋說(shuō),因?yàn)樵袐D攝取的碘不僅要供應(yīng)自身需求,還要供應(yīng)胎兒需要。孕婦一旦缺碘,胎兒大腦發(fā)育滯后,可能患上克汀病和亞克汀病,甚至導(dǎo)致流產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形。

我國(guó)居民膳食指南推薦,孕婦碘的攝入量為每天230微克。因此,王瑩建議,無(wú)論是水源性高碘地區(qū)還是低碘地區(qū),只要是孕婦和哺乳期婦女,都可以到醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行尿碘值檢測(cè)。若尿碘值低于正常值,就要及時(shí)科學(xué)補(bǔ)碘。此外,在非高碘地區(qū)的居民,王瑩建議大家日??赏ㄟ^(guò)食用合格的碘鹽進(jìn)行補(bǔ)碘。

那么,孕婦該如何補(bǔ)碘?王瑩建議,常用的補(bǔ)碘方法以食鹽加碘為主,每天正常飲食攝入6克碘鹽即可攝入約120微克碘。此外,每周吃1至2次海帶、紫菜等富碘食品,每次吃1兩也就是拳頭大小的分量為佳,才可以滿足孕婦對(duì)碘的日常需求。另外,裙帶菜、淡菜、鮮海魚(yú)、蚶干、蛤蜊干、干貝、海參、海蜇、龍蝦,都是含碘豐富的食物,也可以適量吃一些。

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