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深扒“每日?qǐng)?jiān)果”三大軟肋

德州晚報(bào)全媒體記者吳楊攝影胡兵

核桃、瓜子、巴旦木、碧根果、開心果、夏威夷果……市面上可供選擇的堅(jiān)果品種實(shí)在太多,每一種的味道又獨(dú)一無二,叫人難以割舍。因此,每日?qǐng)?jiān)果油然而生,并迅速占領(lǐng)了休閑食品市場(chǎng)。但每日?qǐng)?jiān)果產(chǎn)品火爆的同時(shí)也暴露出很多問題,如同質(zhì)化嚴(yán)重、產(chǎn)品品質(zhì)參差不齊等,影響了消費(fèi)者的體驗(yàn)和信心。

同質(zhì)化嚴(yán)重:商品價(jià)格下跌

“每日?qǐng)?jiān)果是我家孩子每天的標(biāo)配,每個(gè)月我都會(huì)買一大箱?!备吲渴俏簧习嘧澹粌H每天會(huì)給上學(xué)的孩子帶一包,每日?qǐng)?jiān)果也是自己辦公桌上的常備品?!皠傞_始,我也買過很多牌子進(jìn)行對(duì)比,但最終發(fā)現(xiàn)還是一分價(jià)錢一分貨,很多每日?qǐng)?jiān)果雖然便宜,但包裝的質(zhì)量和堅(jiān)果的新鮮度都不過關(guān)?!备吲拷榻B,自己目前主要鎖定的還是市面上經(jīng)常做廣告的幾個(gè)大品牌,雖然貴一點(diǎn)但吃得放心。

記者也通過走訪發(fā)現(xiàn),在各大超市和堅(jiān)果炒貨店內(nèi)眾多品牌每日?qǐng)?jiān)果均在降價(jià)促銷,而促銷方式也是多種多樣,有的是直接降價(jià),而有的品牌則采用了滿額減的優(yōu)惠方式吸引消費(fèi)者。

除了實(shí)體超市內(nèi),記者登錄各大電商平臺(tái)發(fā)現(xiàn),堅(jiān)果品牌的降價(jià)促銷趨勢(shì)更為明顯。在百草味、良品鋪?zhàn)拥绕放破炫灥晔醉?,均推出了降價(jià)打折、滿減贈(zèng)送的海報(bào)。其中,每日?qǐng)?jiān)果品類的降價(jià)最為明顯。以30袋裝每日?qǐng)?jiān)果為例,百草味原價(jià)139元,折后89元,降幅為36%。

品質(zhì)參差不齊:存在粗制濫造可能

記者通過對(duì)比發(fā)現(xiàn),各個(gè)品牌的每日?qǐng)?jiān)果基本都有6-8個(gè)品種,其中最常見的搭配組合是核桃仁、腰果、扁桃仁、榛子“四大堅(jiān)果”和葡萄干、蔓越莓干“兩大果干”。

品牌之間在打“價(jià)格戰(zhàn)”,那產(chǎn)品的質(zhì)量是否會(huì)隨之改變呢?

家住德州經(jīng)開區(qū)的李女士告訴記者,她曾買過某品牌的每日?qǐng)?jiān)果,盡管價(jià)格不算低,但是在打開包裝后發(fā)現(xiàn)里面的價(jià)值較高品種很少,比如25克包裝里的藍(lán)莓最多只有1-2粒,而且個(gè)別產(chǎn)品存在果干干癟等現(xiàn)象,還有的核桃剝皮不干凈,雖然攜帶方便、營養(yǎng)均衡,但還是不如自己買堅(jiān)果吃得放心。

德州經(jīng)開區(qū)某炒貨店工作人員向記者介紹,也曾有顧客向店里反映,某品牌的每日?qǐng)?jiān)果打開包裝后里面少一類果干,但只是個(gè)別情況,并不是每一包都少,“每日?qǐng)?jiān)果加工起來非常簡單,加工者在裝袋的時(shí)候不可能一袋一袋檢查種類,個(gè)別袋少一個(gè)種類是可以理解的?,F(xiàn)在消費(fèi)者非常注重產(chǎn)品質(zhì)量,有些存在粗制濫造的小品牌,店里早就不賣了?!?/p>

產(chǎn)品定價(jià)高:價(jià)格遠(yuǎn)超散裝產(chǎn)品

記者對(duì)比發(fā)現(xiàn),精美包裝背后,每日?qǐng)?jiān)果的價(jià)格遠(yuǎn)超散裝產(chǎn)品。比如目前500克腰果的價(jià)格為60元左右,500克核桃的價(jià)格為16元左右。而上述堅(jiān)果都是每日?qǐng)?jiān)果中的主要配料。以某品牌每日?qǐng)?jiān)果為例,其價(jià)格為5.7元/包,每包為25克,這意味著,購買一包每日?qǐng)?jiān)果的價(jià)格可以購買散裝產(chǎn)品50多克腰果或180多克核桃。

某超市工作人員表示,每日?qǐng)?jiān)果的消費(fèi)人群主要是年輕人,很多中老年人還是習(xí)慣買散裝產(chǎn)品。

更有堅(jiān)果炒貨店老板表示,每日?qǐng)?jiān)果的大部分成本還是集中在原材料上,具有較大波動(dòng)性,不同堅(jiān)果與果干的價(jià)格大不相同,如進(jìn)口堅(jiān)果與國產(chǎn)堅(jiān)果在價(jià)格上也有很大區(qū)分。由于每日?qǐng)?jiān)果并沒有對(duì)產(chǎn)品的種類與數(shù)量進(jìn)行嚴(yán)格定義,因此不同品牌的產(chǎn)品,成本價(jià)大不相同。所以,消費(fèi)者在選購時(shí)應(yīng)仔細(xì)查看標(biāo)簽標(biāo)注,理性選擇性價(jià)比較高且適合自己需要的產(chǎn)品。

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