習近平總書記強調，產業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重，要落實產業(yè)幫扶政策，做好“土特產”文章?！巴撂禺a”一頭連著鄉(xiāng)村產業(yè)振興，一頭連著助農增收。要想做好“土特產”文章就要在“土”字上謀出路，在“特”字上求不同，在“產”字上下功夫，讓“土特產”的金字招牌為鄉(xiāng)村振興注入源頭活水。

“土特產”之“土”，基于在水一方，重在開發(fā)鄉(xiāng)土資源。俗話說：“一方水土，養(yǎng)一方人?！薄翱可匠陨剑亢３院?。”深挖“土”資源，就要立足本土，探索適合自身發(fā)展的“土味”路線，深度挖掘文化傳統、發(fā)掘價值內涵并將其延伸和提升，把來自鄉(xiāng)野田間的“土特產”變?yōu)榧耐腥罕娻l(xiāng)土記憶的濃濃“鄉(xiāng)愁”。在樂陵，“棗鄉(xiāng)農民畫”“黃夾饅頭”“劉武官熏肉”等一批“鄉(xiāng)字號”“土字號”品牌家喻戶曉，便是讓沾有泥土氣、具有鄉(xiāng)土味、不失土產品的“土特產”煥發(fā)新的生機。

“土特產”之“特”，在于自成一格，要在打造頂流IP。做好“土特產”文章，打好“特”字牌是關鍵一著。“特”是一個地方優(yōu)勢資源稟賦的集中體現，農村產業(yè)發(fā)展就要找準優(yōu)勢，加強自主品牌建設，提高自主研發(fā)能力，做到人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我精，才能脫穎而出、占領市場，形成競爭優(yōu)勢。比如，夏津縣依托獨特的古桑樹群這一全球重要農業(yè)文化遺產，農文旅融合發(fā)展，小小的椹果變換30多種吃法，身價倍增，遠銷全國各地。

“土特產”之“產”，興于產業(yè)融合，成在推進集群發(fā)展。“土特產”的發(fā)展離不開產業(yè)化，產業(yè)化健康發(fā)展就要從“融”上發(fā)力、“鏈”上拓展、“產”上延伸，方能發(fā)揮乘數效應。各地都有豐富的農業(yè)資源，唯有深挖特色文化，將農業(yè)、旅游等產業(yè)有機結合，讓農村的“一產獨秀”向“三產融合”發(fā)展，方能實現“農業(yè)＋”和“＋農業(yè)”。樂陵市楊安鎮(zhèn)便是通過“二產帶一產、二產促三產，以調味品三產融合帶動四美鄉(xiāng)村建設”的發(fā)展思路，通過建園區(qū)、強龍頭、樹品牌推進產業(yè)聚鏈成群、集群成勢，培育起調味品企業(yè)280家，年產值達260億元，將“小調料”做成了“大產業(yè)”，鑄就了“買全球、賣全球”的大產業(yè)格局。

“土特產”在推動鄉(xiāng)村經濟發(fā)展、促進農民增收、傳承地方文化等方面潛力巨大，各級各部門應該更加重視、發(fā)展“土特產”，賦能鄉(xiāng)村產業(yè)振興。

（作者單位：樂陵市楊安鎮(zhèn)人民政府）