德州新聞網(wǎng)訊（劉銘）9月26日，我區(qū)召開(kāi)學(xué)校食堂食品安全培訓(xùn)會(huì)，相關(guān)單位部門(mén)負(fù)責(zé)人，區(qū)內(nèi)幼兒園、中小學(xué)相關(guān)負(fù)責(zé)人參加。

培訓(xùn)會(huì)要求，要切實(shí)提高認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)做好學(xué)校食品安全工作的責(zé)任感。采取有力舉措，把好原料采購(gòu)關(guān)、加工制作關(guān)、環(huán)境衛(wèi)生關(guān)，嚴(yán)防群體性食物中毒事件發(fā)生。堅(jiān)持關(guān)口前移，全面落實(shí)學(xué)校主體責(zé)任，學(xué)校必須建立健全以校長(zhǎng)為第一負(fù)責(zé)人的食品安全管理機(jī)構(gòu)，配備專職食品安全管理人員，建立完善科學(xué)的食品安全管理工作制度，明確相關(guān)工作職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行并建立與制度相對(duì)應(yīng)的各項(xiàng)考核、獎(jiǎng)懲細(xì)則，確保制度的實(shí)施和管理的實(shí)效，切實(shí)保障在校師生飲食安全。