鄧吉收
小滿已過,芒種將至。眼看又到麥?zhǔn)諘r節(jié)，望著馬路兩旁一片片顆粒飽滿的綠油油麥田，兒時麥?zhǔn)涨昂竺β档那榫坝指‖F(xiàn)在眼前……
那時麥?zhǔn)?，真是一個“忙”字了得。自開鐮那一刻起，你看，家家戶戶男女老少齊上陣。老人有老人的活：燒水、做飯、守嬰兒、喂家禽；孩子有孩子的事：送水、送飯、看麥場、撿麥穗；至于成年人，忙得那真是恨不得長出三頭六臂來，這是因為麥?zhǔn)盏墓ば蛱?xì)致和繁雜了——杠場(整理麥場)、收割、運送、鍘麥、晾曬、軋場(脫粒)、揚場，直到最后裝袋入倉，哪一樣不靠體力來完成？再說它的每一道工序都是環(huán)環(huán)相扣，絲毫馬虎不得。
整個麥?zhǔn)者^程充滿了艱辛，既臟又累，其緊張程度和體能消耗絕不亞于一場戰(zhàn)役。
單看麥?zhǔn)盏臏?zhǔn)備階段就足夠隆重且有儀式感的。當(dāng)小滿過后，廣袤的麥田在和煦的南風(fēng)吹拂下，剛剛泛起淡淡的黃色，老農(nóng)們便沉不住氣了，開始籌劃起有關(guān)麥?zhǔn)盏氖乱?。這時，你走在農(nóng)村集市上，會發(fā)現(xiàn)兩邊的攤位上一夜之間增添了許多與麥?zhǔn)彰芮邢嚓P(guān)的農(nóng)具：杈、耙子、木锨、掃帚、鐮刀等，一應(yīng)俱全。這就是無聲的命令：麥?zhǔn)站鸵獊砹恕?/p>
老農(nóng)們找出存放了一年的麥?zhǔn)辙r(nóng)具，該修理的修理，該打磨的打磨，該更新的更新。一句話，絕不能因農(nóng)具的缺失或不好用而耽誤了麥?zhǔn)?。這個時候，讓人印象特別深的是磨鐮刀。俗話說：“磨刀不誤砍柴工”，在老農(nóng)們看來，鐮刀好用與否，事關(guān)麥?zhǔn)盏乃俣?，誰贏得了速度誰就贏了麥?zhǔn)眨虼?，必須讓鐮刀鋒利無比。磨鐮刀可是個技術(shù)活，會磨的“噌、噌”幾下就完活，外行則越磨越鈍。這個活我很佩服我的父親。
父親磨鐮刀既細(xì)致又有耐心，你瞧，他哈著腰，或坐或蹲，左右兩手分別捏著鐮刀的兩邊，讓鐮刀在磨刀石上擦來擦去，還不時地往鐮刀上灑點水，有時會有耀眼的火星從鐮刀與石塊之間迸出。不時又停下來，直起腰，用右手拇指在刀刃上輕輕地摁幾下。讓人既擔(dān)心又好奇的是，這么鋒利的刀刃他就不怕割破拇指肚么？就這樣，一把鐮刀，磨一會兒摁幾下，摁幾下再磨一會兒，直到滿意為止。這時，父親總會自言自語地說：“好了?！比缓笤倌ハ乱话??？赡苁怯捎谒募夹g(shù)好吧，有時鄰居也來找他幫忙。直到多年后，我才明白過來：鋒利的鐮刀之所以割不破父親的拇指肚，是因為他手上長有厚厚的繭子呀!
工具準(zhǔn)備好了，再收拾好糧囤、打掃好屋子和院子，給牲口準(zhǔn)備點好料。在這個節(jié)骨眼上，人更不能受委屈，主婦們會把一個月前腌的咸雞蛋檢查一遍，把做好的咸淡的標(biāo)記再看一下。到了開鐮前的一兩天，主婦們會連夜做出幾大鍋饅頭或包子——麥?zhǔn)罩灰_了頭，常常是忙得連吃飯的工夫都稀罕，更不用說是做飯。一切準(zhǔn)備妥當(dāng)，還有重要的一事必須要做，那就是杠場，這是麥?zhǔn)盏闹饕獞?zhàn)場。
杠場是頗費功夫的。須先將地塊里的莊稼或空閑場地上的雜物清理干凈，然后用鐵耙子把地表翻松，灑上水，待水滲下去后，撒上薄薄一層麥秸，最后用碌碡壓實，晾干，再潑水，再壓實，直到地面結(jié)實而又平整了才算完工。麥場整理好后，那干凈勁兒，即使你躺在上面打幾個滾都不會沾上土的。
忙著忙著，芒種就來了。萬里晴空下，無垠的麥浪在習(xí)習(xí)南風(fēng)的陣陣熱浪撫摸下，此起彼伏，金光閃閃。“麥?zhǔn)煲簧巍?，上午看到成色還有點淺熟的麥田，傍晚望去卻已熟透。于是，第二天一大早，東方的天際剛泛起魚肚白，伴隨著布谷鳥的叫聲，薄薄的晨霧籠罩下的廣闊麥田里，已經(jīng)人頭攢動——麥?zhǔn)臻_鐮了！
至此，一年一度轟轟烈烈的麥?zhǔn)沾髴?zhàn)正式開始。