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武城縣甲馬營鎮(zhèn)北王莊村劉風(fēng)華是八珍糕第四代傳承人，其曾祖父早年在北京鼓樓大街開茶館，接觸皇宮御廚得此制作方子。他16歲繼承祖方，并將配方、制作工藝保存延續(xù)至今。八珍糕是精選當(dāng)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糯米、粳米，輔以黨參、蓮子、芡實(shí)、薏仁等8味中藥材，經(jīng)過稱量、研磨、細(xì)篩、定型、蒸制，制作而成的一道傳統(tǒng)糕點(diǎn)。隨著科學(xué)養(yǎng)生觀念的普及，八珍糕的營養(yǎng)價(jià)值逐漸得到社會(huì)認(rèn)可。劉風(fēng)華注冊(cè)了商標(biāo)，以訂單方式加工制作八珍糕。
德州日?qǐng)?bào)新媒體出品
記者|郭慶萍 楊戈 馬樂 編輯|袁芳
審核|張燕 終審|朱代軍
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