平原縣腰站鎮(zhèn)的清真九大碗是魯西北特有的清真盛宴，是中華飲食文化的重要組成部分。九大碗制作精細(xì)，配料獨(dú)特，色香味俱佳，是一種美食，更是一種待客禮儀。在平原人的記憶中，小時(shí)候只有過(guò)年才能吃到九大碗，如今已經(jīng)成為餐桌上的“?？汀?，雖然“食”代在變遷，不變的是人們心中的家鄉(xiāng)味道。

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通訊員|桑雨瓏 趙書騰 編輯|袁芳
審核|張燕 終審|朱代軍