夜幕下的德院天街人頭攢動，充滿煙火氣

生蠔燒烤攤生意紅火，店主李靜忙得不亦樂乎。

德州新聞網(wǎng)訊（記者胡兵）3月16日，夜幕降臨，德城區(qū)德院天街夜市開始熱鬧起來。街道兩旁，80余輛自建餐車排列有序，燒烤、奶茶、炸串等各個小吃攤前人來人往，空氣中彌漫著煙火氣息。

生蠔燒烤攤前，店主李靜忙得不亦樂乎，精心滿足每一位食客的需求。她的小店已經(jīng)營10年，先后獲評2024齊魯小吃名店、首屆2025“風味德城·夜市名小吃”。這樣的忙碌要持續(xù)到晚上11點多，每天營業(yè)額在2000元左右。

市商務局四級調(diào)研員孟繁云表示，在“擴內(nèi)需、促消費”政策引領(lǐng)下，我市以餐飲經(jīng)濟為突破口，聚焦培育“名宴、名吃、名店、名品”，著力打造特色街區(qū)，推動消費市場持續(xù)繁榮。德院天街憑借精準定位與多元業(yè)態(tài)，成為我市夜間經(jīng)濟的一張名片。

“我們根據(jù)不同節(jié)假日，組織不同類型的宣傳活動，吸引更多顧客來消費。”德院天街負責人賈峰介紹，德院天街日均客流量超1萬人次，日均營業(yè)額達30萬元，不僅是年輕學生的“社交主場”，更吸引了眾多家庭前來體驗親子時光。他們通過差異化布局滿足多元需求：網(wǎng)紅小吃、國潮飲品吸引學生和市民來消費，親子手工坊、文創(chuàng)市集則滿足了家庭客群的沉浸式體驗。

德院天街的活力不僅源于美食，更在于其打造的復合消費場景。德院天街將餐飲與文創(chuàng)深度融合，引入非遺手作、特色工藝品攤位，并定期舉辦音樂節(jié)、文化市集等活動，構(gòu)建起“逛吃玩購”一站式體驗場景。

“我們不僅要流量，更要口碑?！辟Z峰說。為保障服務品質(zhì)，德院天街建立嚴格的管理機制：定期組織商戶培訓，從食品安全到服務禮儀全程把關(guān)；引入消費者評價系統(tǒng)，倒逼商戶優(yōu)化服務體驗。

近年來，我市以打造“名宴、名吃、名店、名品”為抓手，通過政策扶持、品牌孵化、街區(qū)改造等措施，培育出多個特色消費集聚區(qū)。政府通過簡化審批流程、提供租金補貼、舉辦美食節(jié)等舉措，助力商戶發(fā)展，擦亮地域IP。

“餐飲經(jīng)濟是促消費、穩(wěn)就業(yè)的重要抓手。”孟繁云說，未來將深化“特色街區(qū)+核心商圈”聯(lián)動模式，計劃三年內(nèi)培育10個市級餐飲集聚區(qū)，推動夜間經(jīng)濟規(guī)模突破50億元，讓“煙火氣”持續(xù)升騰。