本報(bào)訊（張立明 惠曉丹）連日來，為確保節(jié)日期間食品安全，市市場監(jiān)管局提早部署、強(qiáng)化節(jié)前監(jiān)管措施落實(shí)，深入開展“雙節(jié)”食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。
　　該局對全市食品生產(chǎn)企業(yè)以及大型商超、餐飲單位開展食品安全檢查，重點(diǎn)檢查生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)貨原材料索證索票、生產(chǎn)過程控制、出廠質(zhì)量檢驗(yàn)、產(chǎn)品標(biāo)注標(biāo)識(shí)等；流通、餐飲環(huán)節(jié)重點(diǎn)檢查中秋月餅、糕點(diǎn)等食品進(jìn)銷貨記錄和食品配料表、廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。對不同品牌、不同廠家、不同經(jīng)營單位銷售的月餅、糕點(diǎn)等食品開展抽檢，重點(diǎn)檢查食品添加劑、重金屬違法添加等。截至目前，累計(jì)對流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)制售月餅、糕點(diǎn)等食品抽檢抽樣18批次，合格18批次。另外，對節(jié)日期間居民消費(fèi)蔬菜、水產(chǎn)品、肉類等食品開展抽樣，累計(jì)開展抽檢175批次。